この記事では、スジャータの「豆腐もできます有機豆乳」について紹介しています。
この有機豆乳は、シンプルな原材料と伝統的な製法により、濃厚で風味豊かな味わいが特徴です。
スジャータの「豆腐もできます有機豆乳」について、以下の詳細情報をお伝えします。
スジャータの「豆腐もできます有機豆乳」
そのまま飲むだけでなく、料理やデザート作りにも幅広く活用できる商品となっています。
原材料と製法
有機大豆100%使用（カナダまたはアメリカ産、遺伝子組換え混入防止管理済み）
伝統的な浸漬製法を採用し、昔ながらのお豆腐屋さんと同じ製法で作られています
丸大豆をじっくりと水に浸けて吸収させてから搾る方法を使用
特徴
濃厚な豆乳で、にがりを加えると豆腐を作ることができます
大豆固形分10%
大豆オリゴ糖やGABAを含んでいます
栄養成分 (100ml当たり)
エネルギー: 55kcal
たんぱく質: 5.0g
脂質: 2.9g
炭水化物: 2.2g (糖質: 2.1g、食物繊維: 0.1g)
食塩相当量: 0g
鉄: 0.7mg
カリウム: 175mg
マグネシウム: 31mg
ビタミンE: 0.2mg
大豆オリゴ糖: 0.7g
レシチン: 205mg
イソフラボン: 30mg
γ-アミノ酸（GABA）: 2mg
商品情報
内容量: 900ml、500ml、330mlの3種類があります。
保存方法: 要冷蔵（10℃以下）（900ml・500ml）、直射日光や高温を避けて保存（330ml）
賞味期限: 90日（900ml・500ml）、180日（330ml）
使用上の注意
大豆（豆乳）アレルギー体質の方は摂取を控えてください。
他の大豆食品でアレルギー症状が出ない方でも、まれに発症例があるため、初めて飲用する際は少量からお試しすることをおすすめしています。
レシピ活用
スジャータの公式サイトでは、この有機豆乳を使用したさまざまなレシピが紹介されています。豆乳ポタージュ、豆乳とん汁、豆乳茶碗蒸し、豆乳サバ味噌汁などの料理に活用できます。
スジャータの有機豆乳に関する口コミ
スジャータの有機豆乳に関する口コミをまとめると、以下のような特徴が挙げられます。
味と飲みやすさ
濃厚でどろっとした質感で、「飲む豆腐」のような味わいがあると評価されています。
そのまま飲むには豆腐感が強く、好みが分かれる傾向にあります。
水で割ったり、ココアやコーヒーに入れると飲みやすくなるという意見があります。
用途の多様性
そのまま飲むだけでなく、料理やデザート作りに活用できると好評です。
スープ、鍋つゆ、ホワイトソース、シチュー、カレーなどの調理に使用されています。
豆乳プリンやお菓子作りにも適しているという声があります。
健康面
大豆由来のGABA（ギャバ）を含有していることが評価されています。
イソフラボンの含有量が多いことを評価する声もあります。
商品特性
有機大豆100%使用で、無調整豆乳であることが安心感につながっています。
冷蔵庫に収まりやすいパッケージ形状が便利だと評価されています。
総合評価
モノログでの総合評価は4.2点（5点満点）で、豆乳カテゴリー内で比較的高評価を得ています。
全体として、濃厚な味わいと多様な用途に対する評価が高く、健康志向の消費者から支持されている様子がうかがえます。
ただし、そのままの飲用については好みが分かれるため、料理やアレンジして使用する方法が多く提案されています。
スジャータの「豆腐もできます有機豆乳」330ml
どこでも取り扱っているわけではありませんが、ドラッグストアやスーパーで購入できます。
取り扱っている店舗が少ないイメージがあります。
他メーカー製の同価格帯の豆乳パックより容量が多いのでお得感があります。
スジャータの「豆腐もできます有機豆乳」900ml
スジャータの「豆腐もできます有機豆乳」900mlを知ってからは他の豆乳を買うことが少なくなりました。
理由は、濃厚な味の豆乳に慣れてしまうと、他の豆乳では物足りなく思えてしまうから。
味に賛否両論ありますが、私は好きな味です。料理に使うことはなく、ひたすら飲んでいます。
まとめ
この記事では、スジャータの「豆腐もできます有機豆乳」について紹介しました。
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